Un viaggio tra i sapori autentici del mare, nel cuore di Firenze

Il menù che proponiamo ai nostri ospiti nasce dalla nostra grande passione per il mare e dal profondo rispetto che nutriamo per le sue ricchezze. Una proposta che omaggia la tradizione culinaria mediterranea, arricchita dall’eccellenza delle materie prime e dall’abilità dei nostri appassionati chef.

Grazie alla freschezza del pescato, selezionato con cura ogni giorno dal vicino Mar Ligure, diamo vita a piatti che celebrano la genuinità e i sapori del mare dando loro un tocco di fantasia e originalità.

Qualsiasi piatto presente nel menù parla di noi e della nostra storia.
Ogni boccone vi porterà a scoprire l’essenza della cucina di Fuor d'acqua: una perfetta armonia tra gusto e creatività.